秋から冬はグルメ三昧
これからの季節イタリアでは収穫祭が沢山行われます。とくに10月から12月はとれたての白トリュフと良質のワインをいただくことができます。
- ローマの南部マリーノのブドウ祭り～sagra dell'Uva～
10月の最初の日曜日に行われるこのワイン祭りでは街の広場の噴水からはワインがあふれ出ます。人々はコップと空瓶をもって、噴水にあつまり、ワインが噴出すると同時になみなみとコップにワインを汲んで乾杯！！空瓶には、お持ち帰り用のワインを 詰め込みます。
噴水からワインが噴出すのはたった1時間です。乗り遅れないように注意してください。
そしてお祭りですから次の方に場所を譲ってくださいね。
このメインイベントの前に、町の人たちは伝統衣装を着て、葡萄車（山車）をひいて パレードをします。山車にこれでもかと積み込まれたぶどうは、葡萄娘たちが、一房ずつ手渡しでお客さまにプレゼントしてくれます。
そして、その後は良い感じに酔ったみんなで一晩中どんちゃん騒ぎをお楽しみください。
- トリノの食のお祭り「サローネ・デル・グスト Salone del Gusto 」
このお祭りは世界各国から人々が集まります。2006年は150カ国が参加しました。
サローネ・デル・グストは単なる食の見本市ではなく、スローフード運動や質の高い健康な食よいうものを体感できるお祭りなのです。食に対するコンファレンス等も開催されていますが、やっぱり食は楽しむものです。
世界各国から集まっているということで、もちろんイタリアのワイン、チーズ、ハム以外にも五大陸の料理を制覇することができます。
お菓子通りなんてのもありますから女性の方、必見ですよ。
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アルバの白トリュフ祭り～Fiera Nazionale del Tartufo Bianco d'Alba～
世界三大珍味のひとつ『トリュフ』 非常にいい香りがするキノコの仲間です。
その中でも珍しい白トリュフの最高級品がとれるのが、ここトリノ、ビエモンテ州のアルバなのです。
白トリュフは黒トリュフより遥かに香りの刺激が強いので、パスタやサラダにほんの少し削ってかけるだけで料理が大変風味豊かになります。
お土産にいかがですか。
